Sonntag, 15. April 2012

Vanilla Frischkäse Frosting

Dieses Frosting ist von der Konsistenz her eines meiner Favorites. Es lässt sich wundervoll auf die Cupcakes spritzen...

Zutaten
  • 100 g Butter, weiche
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Frischkäse (vorzugsweise Philadelphia)
  • 1 Vanilleschote

Zubereitung
Weiche Butter mit Handrührer kurz cremig schlagen, Puderzucker hinein sieben und rühren bis eine homogene Masse entsteht; dann Frischkäse hinzugeben und wieder rühren bis eine homogene Masse entsteht.
Zum Schluß mit einem Schneebesen das Vanillemark mit einem Schneebesen unterrühren.

Reicht für etwa 12 Cupcakes.

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Kommentare:

  1. ... Wie hast Du denn die tolle rote Farbe hinbekommen??

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    1. Ich verwende Lebensmittelfarbpaste, vorzugsweise von WILTON. Eine große Auswahl gibt es bei meincupcake.de. Diverse Banner siehst du auf der rechten Seite :D

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